Uno dei segreti per ottenere una buona pizza è quello di mantenere un'alta temperatura in cottura.
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Primi
Capelli di dracula alle larve ammuffite (Halloween) 500 g. di spaghetti al nero di seppia 400 g. di gamberetti surgelati già sgusciati 3 zucchine 2 spicchi d'aglio prezzemolo fresco tritato olio (piccante se preferite) vino bianco sale
Strangolapreti al sangue rappreso di Londra (Halloween) 300g di strozzapreti all’uovo, 4 cucchiaini di pate' di olive nere, 16 cappesante fresche, 12 pomodorini dolci, 16 punte di asparagi verdi, olio di oliva (2 cucchiai rasi), 1 spicchio d'aglio, acqua di cottura della pasta, sale
Crema di zucca e radicchio (Halloween) 600 gr di zucca gialla, 1 grossa patata, 1 cipolla, olio d’oliva, 3 cespi di radicchio, 60 gr di parmigiano, noce moscata, 1 litro di acqua
Purè stregato (Halloween) 1 kg zucca, 3 patate di media grandezza, 3 uova, 100 g panna, 1 cucchiaio di farina, 3 cucchiai di pan grattato, sale e pepe, burro, grana
Tonno raccapricciante (Halloween) 2 scatolette di tonno al naturale da 200 gr, 3 cucchiai di maionese o yogurt semplice, 1/2 cucchiaino di curry, 1 cucchiaio di mostarda di miele, 20 fette di pan carré (senza il bordo), formaggio fuso, olive nere tagliate a fette per decorare
Cimitero saporito (Halloween) una confezioni di pan carrè salame, tacchino affumicato, patè di tonno, mortadella, a vostro gusto foglie di insalata maionese crema di olive nere
Dita di mostro (Halloween) una confezione di pan carrè a piacere: insalata russa, insalata di pollo e/o salsine varie tipo maionese, salsa cocktail, tartara etc., mandorle, pasta di formaggio
Mummie gustose (Halloween) wurstel di tacchino (almeno uno a testa per ogni invitato), pasta per pizza già pronta, quella nel banco frigo, senape (in tubetto), ketchup (opzionale)
Frullato del vampiro (Halloween) 70 cc. di sciroppo di lamponi, 4 tazze di yogurt alla vaniglia, gelato alla vaniglia o ai frutti di bosco, colorante per alimenti di colore rosso
Punch alla mano mozzata (Halloween) guanti di plastica trasparente sigillati e ben puliti - ingredienti vari per il vostro punch preferito o la vostra bibita preferita, preferibilmente rossa!
Torta di zucca gialla (Halloween) ingredienti per il ripieno: 500 gr di polpa di zucca, 100ml di olio d'oliva, 150gr di zucchero, 50gr di uvetta sultanina, 2 cucchiaini di cannella in polvere, 1 cucchiaino di essenza di vaniglia (facoltativo) ingrendienti per la pasta: 300gr di farina, 100ml di olio d'oliva, 1 pizzico di sale, 1 bicchiere d'acqua
Biscotti al cioccolato (Halloween) 1 uovo sbattuto, 1/4 di tazza di zucchero scuro, 1/2 tazza di zucchero, 100 g di burro, 1 cucchiaino di vanillina, 1 tazza di farina, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio (baking soda), 1/2 tazza di noci spezzettati, 160 g di cioccolato amaro a pezzetti
Pane dei Morti (Halloween) 500 gr di biscotti secchi, 300 gr di zucchero, 250 gr di farina bianca, 100 gr di uva sultanina, 100 gr di fichi secchi, 60 gr di arancia candita, 100 gr di mandorle pelate, 4 albumi, mezza bustina di lievito.
Pasticciaccio alla Jack O' Lantern (Halloween) 1 kg di zucca, 2 uova,100 gr di amaretti (o fette biscottate), 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di cacao, 1 bicchiere di latte, 1 bicchiere di rhum, burro, pane grattugiato, sale, scorza di limone
Zuppa di ali di pipistrello (Halloween) 4 spicchi d'aglio, 2 cucchia di olio d'oliva extravergine, 2 barattoli di pelati, 1/2 tazza di panna da cucina, 6 fette di pancarrè senza crosta, 2 cucchia di burro o margarina, 2 ucchia di formaggio grattuggiatato.
La pizza di Jack O'Lantern (Halloween) 400 gr di pasta per la pizza, 1 zucca piccola, 1 mozzarella per la pizza, 1 zucchina, pasta d'olive nere, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio d'olio d'oliva, prezzemolo, sale e peperoncino
Risotto della Strega (Halloween) 400 gr di riso, 400 gr di polpa di zucca, 150 gr di burro, 100 gr di parmigiano reggiano grattugiato, 1 cipolla, brodo, prezzemolo, sale, pepe
Capelli di dracula alle larve ammuffite (Halloween)
Zucca allo zombie (Halloween)
Cervello e Occhi di Drago al forno di Halloween
Crema di zucca (Halloween)
Frittelle delle fate (Halloween)
Dita mozzate (Halloween)