lattuga tenera: un cespo lavato due fettine di petto di pollo battute olio extravergine aceto balsamico erbe provenzali tritate fini (sacchettino Esselunga per chi non ha aromi freschi a disposizione) che sostituiscono anche il sale pomodori maturi a tocchetti carote tagliate a julienne sale
Preparazione
Saltare in una padella le fettine di pollo con un velo d'olio e un pizzico di erbe; sale per chi gradisce. Tagliarle a pezzetti appena sono tiepide. In una ciotola mettere l'insalata con le altre verdure, condire a piacere con olio, aceto,sale e aggiungere il pollo.
